Türk Kültür hayatında çok özel ve önemli bir yeri bulunan sabun, en eski sağlık ve temizlik malzemesi olarak kabul edilirken süs sabunu olarak kullanımıyla da insanlığın yaşamında yer almıştır. Osmanlı’da misk, amber ve gül esansı karıştırılarak hamur kıvamına getirilen sabunun birebir meyve bo ...
Okumak için tıklayınızEdirne, Edirne’deki Erken Osmanlı dönemi yapılarına bakıldığında çininin değişik teknik ve uygulamalar içinde kullanıldığı görülmektedir: - Renkli sırlı çiniler - Alçıya gömme (Yıldırım, Şah Melek Paşa ve Gazi Mihal Bey ve Muradiye Camileri) - Taşa kakma (Şah Melek Paşa Camii) - Duvar kaplama el ...
Okumak için tıklayınızMeriç Kara Kavunu; Edirne ili Meriç ilçesinde yetiştirilen, dışı koyu yeşil içi turuncu veya koyu sarı renkli olup sıcağa ve kuraklığa dayanıklıdır. Aynı zamanda uzun süre depolanma özelliğiyle kış aylarında da tüketilebilmekte ve lezzetli aromasıyla sofralara ayrı bir tat vermektedir. Kavun, ...
Okumak için tıklayınızKeşan Siğilli Bamyası, Keşan ilçesinin bazı köylerinde yetiştirilmektedir. Bamya, koyu yeşil renkli olup düzgün ve beşgen köşeli meyvelere sahip Sultani Bamya çeşidinden elde edilir. Meyve eti yumuşak ve çok lezzetlidir. Sofralık bir çeşit olan Sultani Bamyada hasat gecikmesi ile selülozlaşma ço ...
Okumak için tıklayınızEdirne’nin İpsala ilçesi ovasında yetiştirilen “İpsala Pirinci” yöre çiftçileri tarafından yetiştirilen çeltiklerden elde edilmektedir.İpsala Pirinci, iri tane yapılı, camsı ve mat görünüşlü olup tane uzunluğu 6.2 - 7.1 mm arasındadır. Genişliği ise 2.6-3.1 mm arasında değişen Pirinç’in 1000 tane ...
Okumak için tıklayınızEdirne’nin Saraçhane Köprüsü başında dört bölümden ve üç küçük bahçeyi kapsayan bir alanda kurulan Edirne Konserve Fabrikası Cumhuriyet döneminde kentimizde kurulan ilk fabrikalardan birisidir. Konserve binası, Dr. Rifat Osman'ın 1927 yılında milli mecmuanın 99 nolu sayısında yayımladığı "Edirne ...
Okumak için tıklayınızEdirne Gülü, Edirne topraklarında yetiştirilmiş, döneminde kentin ekonomisine büyük katkı sağlamış, padişahların saray bahçelerini süslemiş bir kültür mirasımızdır. Aslında Edirne’nin gül bahçelerinden bahsedilen ilk bilgiler 12. yüzyıla kadar inmektedir. 1210 yılında Belçikalı bir tarihçi Haç ...
Okumak için tıklayınız29.5.1939-1.8.1942 döneminin Edirne Valilerinden olan Ferit Nomer, Cumhuriyetin ve dünya konjektörünün çok kritik bir döneminde Edirne Valiliği’ne atanmıştır.(1) Edirne Valiliği görevine 29.5.1939 günü başladı.[2] Karaağaç İstasyonu’nda yapılan karşılama töreninde Ferit Nomer’i, protokol dışınd ...
Okumak için tıklayınız1.YUSUF CAN ZEYBEK (ANTALYA)3.SERHAT GÖKMEN (KOCAELİ)1.ERKAN TAŞ (İSTANBUL)3.ONUR SUSUZ (ANTALYA)1.CELAL BAYAR ÇİLENKER (ANTALYA)3.BEKİR CAN ÖZTURGUT (BURSA)1.KUTLUHAN AVŞAR (BALIKESİR)3.ABDULVASİ BALTA (KOCAELİ)1.YUSUF İSLAM TAŞ (İSTANBUL)3.SERHAT TEKİN (ÇANAKKALE)1.BEYTULLAH ULUDAĞ (ANKARA)3.MUSTA ...
Okumak için tıklayınızKeşan Korudağ Çiçek Balı, multifloral özellikte ham bal niteliğinde bir çiçek balıdır. Hasadından yaklaşık 2-4 ay sonra kristallenmeye başlar. Balın kolay kristalize olma özelliğinden dolayı akışkanlığı yüksek ve yapışkan özelliktedir. Keşan Korudağ Çiçek Balı, parlak sarı ve açık renkli olup h ...
Okumak için tıklayınız