Arama : Ciğer
Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali
Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali, Edirne Belediye Başkanlığınca, tarih, kültür ve sanat kenti Edirne’yi ve kentin gastronomi kültürlerinden olan “Edirne Tava Ciğeri"ni ulusal ve uluslararası alanda tanıtımını yapmak amacıyla halka açık olarak düzenlenen festival etkinliğidir. Festival Edirne ...
Okumak için tıklayınız
Edirne Ciğer Sarma
Edirne Ciğer Sarma; kuzu ciğeri, soğan, pirinç, kuş üzümü, dereotu, maydanoz, nane, dolmalık fıstık, zeytinyağı, yumurta, tuz, su ve baharat kullanılarak harmanlanan malzemelerin kuzu gömleğine sarılıp fırında pişirilmesi suretiyle hazırlanan yemektir. Yapılışında; kıvırcık ırkından 25 kg’ı geçm ...
Okumak için tıklayınız
Edirne Tava Ciğeri
Edirne Tava Ciğeri, Edirne’nin coğrafi işaret almış tescil belgesindeki bilgiye göre bölgede yetiştirilen en az bir yaşındaki danadan elde edilen karaciğerden yapılması gerekmektedir. Ancak gerek hayvancılığın ülkemizdeki son durumu gerek tava ciğerine olan yoğun ilgi dana ciğeri’nin diğer bölgeler ...
Okumak için tıklayınız
11. Uluslararası Edirne Bando ve Ciğer Festivali
11. ULUSLARARASI EDİRNE BANDO VE CİĞER FESTİVALİ'NİN PROGRAMI BELLİ OLDU.Türkiye’nin en lezzetli, en eğlenceli festivali olan 11. Uluslararası Edirne Bando ve Ciğer Festivali’nin Programı belli oldu. Edirne Belediye Başkanlığı tarafından “Edirne’ye Gel, Ciğerimi Ye” temasıyla düzenlenecek olan 11. U ...
Okumak için tıklayınız
Edirne’de “Bir Sofra’da Miras” Buluşması
Edirne’de “Bir Sofrada Miras” BuluşmasıTarih, Kültür-Sanat ve Turizm Kenti Edirne, Türk mutfağının zengin gastronomi kültürünü yaşatacak önemli bir organizasyona ev sahipliği yapacak. 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenecek etkinliklerde, bu yılın teması olan “Bir Sofrada Miras” anl ...
Okumak için tıklayınız