Arama : ticaret
Edirne Beyaz Peyniri
Edirne Beyaz Peyniri yapımında, coğrafi sınırdaki süt toplama bölgesinden toplanan koyun, keçi ve inek sütleri kullanılmalıdır. İnek, koyun ve keçi sütleri tek başına veya karıştırılarak da kullanılabilir. Edirne Beyaz Peyniri üretiminde kullanılacak sütler antibiyotik ve sütün asitlik gelişimin ...
Okumak için tıklayınız
Edirne Mis Meyve Sabunu
Türk Kültür hayatında çok özel ve önemli bir yeri bulunan sabun, en eski sağlık ve temizlik malzemesi olarak kabul edilirken süs sabunu olarak kullanımıyla da insanlığın yaşamında yer almıştır. Osmanlı’da misk, amber ve gül esansı karıştırılarak hamur kıvamına getirilen sabunun birebir meyve bo ...
Okumak için tıklayınız
Ali Paşa Çarsısı
Kanuni Sultan Süleyman'ın Sadrazamı olan Hersekli Semiz Ali Paşa tarafından 1569 yılında Mimar Sinan' Babaeski'deki Ali Paşa Camisine vakıf olarak yaptırılmıştır. 300 metre uzunluğundaki yapıda 6 kapısı bulunmaktadır. 976 (1568-69) tarihli Edirne Evkaf Defteri'nde bu çarşının dükkân adedi 211+25 ola ...
Okumak için tıklayınız
Osman İnci Müzesi
Osman İnci Müzesi, Edirne'nin Karaağaç Semtinde 3. Çayır Sokak üzerindedir. Edirne’nin kurtuluşunun 95. yıldönümü olan 25 Kasım 2017 tarihinde, kamu kurum ve kuruluş bünyesinde olmayan, tamamen kişisel gayretler ile kurulmuştur. Eğitimin sanat-kültür ve korumacılık anlayışı ile şekillenmesi için ...
Okumak için tıklayınız
Trakya Üniversitesi Sultan II.Bayezid Külliyesi Sağlık Müzesi
Trakya Üniversitesi II. Bayezid Külliyesi Sağlık Müzesi, Edirne’nin Yeniimaret Semtinde yer alan Külliye'nin Darüşşifa bölümünde yer almaktadır. Külliyenin temeli, Sultan II. Bayezid tarafından 1484 yılında atılmış olup 1488 yılında Sultan II. Bayezid tarafından hizmete açılmıştır. Külliyenin kuru ...
Okumak için tıklayınız
Edirne Badem Ezmesi
Tarihi Osmanlı Saray Mutfağına dayanan Edirne Badem Ezmesi; Edirne’de yabani olarak yetişen sert kabuklu ve tombul olan Hacı Alibey (48-5) çeşidi bademlerin kurutularak öğütülmesi ve şerbetle karıştırılmasıyla elde edilir. Edirne’de yetişen ve periyodisiteye eğilimi yok denecek kadar az olan Hac ...
Okumak için tıklayınız
Deva-i Misk Helvası
Bir rivayete göre bir şekerci ustası tarafından üretilen helvanın Osmanlı padişahı II. Murat’ın Edirne’ye geldiği gün padişaha sunulduğu ve adını kendisinin koymasının istendiği Deva-i Misk Helvası, 41 çeşit baharat ve bileşenden oluşmaktadır.Edirne’nin Osmanlı İmparatorluğuna başkentlik yaptığı dön ...
Okumak için tıklayınız
Edirne Ciğer Sarma
Edirne Ciğer Sarma; kuzu ciğeri, soğan, pirinç, kuş üzümü, dereotu, maydanoz, nane, dolmalık fıstık, zeytinyağı, yumurta, tuz, su ve baharat kullanılarak harmanlanan malzemelerin kuzu gömleğine sarılıp fırında pişirilmesi suretiyle hazırlanan yemektir. Yapılışında; kıvırcık ırkından 25 kg’ı geçm ...
Okumak için tıklayınız
Keşan Siğilli Bamyası
Keşan Siğilli Bamyası, Keşan ilçesinin bazı köylerinde yetiştirilmektedir. Bamya, koyu yeşil renkli olup düzgün ve beşgen köşeli meyvelere sahip Sultani Bamya çeşidinden elde edilir. Meyve eti yumuşak ve çok lezzetlidir. Sofralık bir çeşit olan Sultani Bamyada hasat gecikmesi ile selülozlaşma ço ...
Okumak için tıklayınız
Keşan Satır Et
Keşan Satır Et, Edirne’nin Keşan İlçesinin yöresel gastronomi kültür ürünlerindendir. 1969 yıllarında Keşan ve çevresinde elektrik olmadığından dolayı kesilen etleri saklamak için kemiklerinden sıyrılan etler satırla kıyılıp, odun ateşinde pişirilip muhafaza edilmiştir. Pişirilen bu etler, misa ...
Okumak için tıklayınız
İpsala Pirinci
Edirne’nin İpsala ilçesi ovasında yetiştirilen “İpsala Pirinci” yöre çiftçileri tarafından yetiştirilen çeltiklerden elde edilmektedir.İpsala Pirinci, iri tane yapılı, camsı ve mat görünüşlü olup tane uzunluğu 6.2 - 7.1 mm arasındadır. Genişliği ise 2.6-3.1 mm arasında değişen Pirinç’in 1000 tane ...
Okumak için tıklayınız
Açık Erişim Kaynakları
Sizler için hazırladığımız “Açık Erişim Kaynakları”, aşağıda alfabetik olarak sıralanmıştır. Elektronik bilgi kaynaklarının üzerine tıklayarak erişim sağlayabilirsiniz. İyi okumalar… African Journals Online (Açık Erişim) Aga Khan Library (Açık Erişim) AgE ...
Okumak için tıklayınız
Eski Ticaret Lisesi Binası
Edirne’nin Sarıca Paşa Mahallesi, Kıyık Caddesi üzerinde yer alan bina, günümüzde Edirne Müftülüğünce ”Fatih Sultan Mehmet 4-6 yaş grubu Kuran Kursu” olarak kullanılmaktadır. Bina, Binbaşı Rafet Bey'in Jandarma Tabur Komutanı olarak Edirne'de bulunduğu sırada Meşrutiyetin ilânını müteakip iki ...
Okumak için tıklayınız
Defterdar Mustafa Paşa Camii
Defterdar Mustafa Paşa Camii, Sabuni Mahallesi Atatürk Caddesi üzerinde yer almaktadir. Caminin Tekke Bayırı Sokak ve Tunahan Şeker Sokakta giriş kapısı bulunmaktadır. Kanuni Sultan Süleyman ve Sultan II. Selim dönemlerinde defterdar olan Mustafa Paşa tarafından XV. asrın ikinci yarısında Mimar S ...
Okumak için tıklayınız
Kadı Bedrettin Camii
Kadı Bedrettin Camii, Abdurrahman Mahallesi Eski İstanbul Caddesi No:174 adresindedir. Edirne Kadılarından Mevlana Bedrettin Mahmut Efendi tarafından H:936:M:1529-1530 tarihinde yaptırılmıştır. Bedrettin Mahmut Efendi, bir süre müderrislik yapmış, sonra da sırasıyla Halep ve Edirne Kadılıkları'n ...
Okumak için tıklayınız
Sitti Şah Sultan Camii
Sitti Şah Sultan Camii, Sabuni Mahallesi Lise Bayırı Sokakta yer almaktadır. Zülkadiroğlu (Dulkadiroğlu) Süleyman Bey’in kızı ve Fatih Sultan Mehmed’in eşi Sitti Şah Sultan tarafından H:887:M:1482’de yaptırılmıştır. Tromplar üzerine tek kubbe ile örtülü bir cami olup batı köşesinde bir minare ...
Okumak için tıklayınız
Seyfettin Selim
SEYFETTİN SELİMSelim İnşaat Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi kurucusu ve Müdürü, Seyfettin Selim, Sakarya’nın Kaynarca İlçesi’ne bağlı Yeşilova Köyü’nde bir çiftçi ailesinin çocuğu olarak 01 Ağustos 1967 yılında dünyaya gelmiştir.Çok genç yaşlarda inşaat sektöründe işçi olarak çalışmaya b ...
Okumak için tıklayınız
Edirneli Şevket Süreyya Aydemir Sergisi
Edirne Belediye Başkanlığının 13-22 Ekim 2023 tarihleri arasında Atatürk Kültür Merkezinde Edirneli Şevket Süreyya Aydemir anısına düzenlemiş olduğu "Edirne 9. Kitap Günleri" etkinliği kapsamında derneğimizce "Edirneli Şevket Süreyya Aydemir Fotoğraf Sergisi hazırlanmıştır. Edirne Belediye Başkanlığ ...
Okumak için tıklayınız
Açık Erişim Kaynakları
Sizler için hazırladığımız “Açık Erişim Kaynakları”, aşağıda alfabetik olarak sıralanmıştır. Elektronik bilgi kaynaklarının üzerine tıklayarak erişim sağlayabilirsiniz.İyi okumalar…African Journals Online (Açık Erişim) Aga Khan Library (Açık Erişim) AgEcon Search: Research in A ...
Okumak için tıklayınız
Edirne Konserve Fabrikası
Edirne’nin Saraçhane Köprüsü başında dört bölümden ve üç küçük bahçeyi kapsayan bir alanda kurulan Edirne Konserve Fabrikası Cumhuriyet döneminde kentimizde kurulan ilk fabrikalardan birisidir. Konserve binası, Dr. Rifat Osman'ın 1927 yılında milli mecmuanın 99 nolu sayısında yayımladığı "Edirne ...
Okumak için tıklayınız
Edirne Gülü
Edirne Gülü, Edirne topraklarında yetiştirilmiş, döneminde kentin ekonomisine büyük katkı sağlamış, padişahların saray bahçelerini süslemiş bir kültür mirasımızdır. Aslında Edirne’nin gül bahçelerinden bahsedilen ilk bilgiler 12. yüzyıla kadar inmektedir. 1210 yılında Belçikalı bir tarihçi Haç ...
Okumak için tıklayınız
Salim Özdemir Günday (14.5.1932-5.7.1935)
14.5.1932-5.7.1935 dönemlerinin Edirne Valisi Salim Özdemir Günday, Cumhuriyetimizin 10. yıl kutlamalarında Edirne Valiliği yapmıştır. Günday aynı zamanda Yunan işgalinde Ege Bölgesi’ndeki Milis Kuvvetleri örgütleyip direnişe geçen kahramanlarımızdan birisidir. Günday, Edirne Valisi iken Trakya Umum ...
Okumak için tıklayınız
Osman Şahinbaş (5.7.1935-3.7.1937)
5.7.1935-3.7.1937 dönemlerinde Edirne Valisi olan Osman Şahinbaş, 1888 yılında Trabzon’da doğdu. Babası Hurşit Efendidir. Genelde Mülki İdare’de görevler yapan Osman Şahinbaş Fransızca, Arapça ve Rusça biliyordu. (1)Edirne’de ilk görev yeri Trakya II.Umum Müfettişliği Emniyet Müşavirliği olup bu ...
Okumak için tıklayınız
Süheyb Rumi Karafakıoğlu (18.12.1943-28.6.1946)
18.12.1943-28.6.1946 dönemi valilerinden olan Karafakıoğlu, Çorum’da 1887 (1303 R) yılında doğdu. Çorum Bidayet (İlk) Mahkemesi İcra Memuru Karafakih-zade Ömer Fazlı Efendi ile Hatice Hanım’ın oğludur. İlk ve Orta Öğrenimini Çorum ile Ankara Rüştiyeleri’nde, Liseyi İstanbul Mercan İdadisi’nde t ...
Okumak için tıklayınız
Mehmet Uluğ Turanlıoğlu
Kırklareli’nin Pehlivanköy ilçesinde 1912 yılında dünyaya gelen Eğitimci-Şair Uluğ Turanlıoğlu, edebiyat yaşamında Edirne, Vatan ve Atatürk tutkusunu öne çıkaran ve bunu okuyucularıyla paylaşarak yaşamış, kentimiz ve ülkemizin önemli değerlerindendir. Eğitimci, yazar-şair Mehmet Uluğ Turanlıoğ ...
Okumak için tıklayınız
Emin Akıncı (13.7.1950-7.11.1955)
Cumhuriyet Dönemi Valileri'nden, Tuğgeneral Emin Akıncı Edirne Valiliği görevine 13.7.1950 günü başladı.(1) Yoğun olarak Bulgaristan’dan Türkiye’ye gelen göçmenler konusunda çalışmalar başlattı.(2) Ayrıca, Tunca Köprüsü’nün Edirne ulaşımına verdiği sıkıntıyı da yerinde inceleyerek halkı aydınl ...
Okumak için tıklayınız
Ahmet Turgut Başkaya (30.6.1956-16.8.1958)
Kırşehir’de 1908 (1324 R.) doğdu. Ticaretle uğraşan Mustafa Efendi ile Emine Hanım'ın oğludur. İlk ve Orta Okulu (1924) Kırşehir’de, Liseyi de 1928 yılında Kayseri’de bitirdi. Mülkiye’den mezun olunca İçişleri Bakanlığı Mahalli İdareler Genel Müdürlüğü’nde 31.8.1933 yılında memuriyete başladı. A ...
Okumak için tıklayınız
Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi
Fasulye, insanların binlerce yıldır tükettiği besleyici bir baklagil türüdür. Tarihi çok eskiye dayanmaktadır. Fasulyenin ilk olarak Orta ve Güney Amerika’da yetiştirildiği ve M.Ö. 7.000 yıllarına kadar uzandığı belirtilmektedir.Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi, Edirne ili Keşan ilçesi Mahmutköy K ...
Okumak için tıklayınız
Edirne Şehir Tarihçileri Parkı Projesi
EDİRNE ŞEHİR TARİHÇİLERİ PARKIPROJE DÖKÜMÜPROJENİN ADI “EDİRNE’NİN TARİHİ, KÜLTÜREL VE SOSYAL DEĞERLERİNİ TANITMA-EĞİTİM PROJESİPROJENİN KONUSU EDİRNE ŞEHİR TARİHÇİLERİ PARKIPROJENİN AMACIBirçok medeniyete ev sahipliği yapmanın yanında Osmanlı İmparatorluğuna da Başkentlik yapma onuruna erişmiş Edir ...
Okumak için tıklayınız
Yusuf Yakupoğlu (16.09.1970 - 08.07.1972)
Kaderi Edirne ile düğümlenen, eski Edirne Valisi Sn. Yusuf Yakupoğlu, 23.2.1974 günü, 1 sene 10 ay ve 7 gün oturduğu Edirne Valilik Konutu’na misafir geldi ve orada vefat etti.Yusuf Yakupoğlu, Giresunlu çiftçi bir ailenin çocuğu olarak 1928 yılında Alucra'da doğdu. İlköğretimden sonra 1945 yılı ...
Okumak için tıklayınız
Mustafa Karaer (21.07.1972 - 18.07.1975)
Mustafa Karaer 1924 yılında Bolu’da doğdu. Öğretmen Yusuf Kenan Karaer ile Emine Hanım'ın oğludur. İlk ve Orta Okulu Bolu’da okudu. Liseyi 1944 yılında Bursa’da bitiren Karaer, Siyasal Bilgiler okulunu 1949 da bitirerek aynı yılın Haziran ayında Zonguldak Maiyyet Memurluğu’nda göreve başladı. ...
Okumak için tıklayınız
Osmanlı Bankası
Bank-ı Osmanî-i Şahane adıyla 4.2.1863 yılında imzalanan bir sözleşme ile kuruldu. Osmanlı Devleti’nin resmi bankası olarak görev yaptı. Ticari bir banka hüviyetine bürünen kurum daha sonraları imparatorluğun banknot emisyonu imtiyazına da sahip oldu. 1856 yılında İngiliz sermayesi ile ku ...
Okumak için tıklayınız
Sümerbank
Türkiye Cumhuriyeti ile özdeşleşen Sümerbank, her Türk’ün gönlünde ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Kurum, ekonomi ile mağazacılık konularında binlerce uzman ve çalışan yetiştirmiştir. Cumhuriyet dönemi içinde tüm varlıkları ve artı değerleri ile ülkemiz için bir lokomotif görevi üstlenmiştir. Ken ...
Okumak için tıklayınız
Türk Ticaret Bankası
Türkiye bankacılığında son yılların gündemini uzun süreli üzerinde tutan bir banka olan Türk Ticaret Bankası da tarihin ekonomik boşluğuna karışıp yok oldu. Türk Özel Bankacılığı’nın ilk örnekleri arasında bulunan banka, 1913 yılında “Adapazarı İslam Ticaret Bankası” adıyla kuruldu.1 Banka 1924 ...
Okumak için tıklayınızTürkiye Emlak Kredi Bankası
Halkın inşaat üretimindeki gücünün kredi ile desteklenmesi ve yetim haklarının korunması gayesiyle Atatürk’ün emri üzerine 3.6.1926 tarihinde 844 sayılı kanunla kuruldu. İlk şubesi “Emlak ve Eytam(Yetim) adı ile 13.7.1926 yılında Ankara’da hizmete girdi. Bankanın politikası, gayrimenkul (Taşınma ...
Okumak için tıklayınız
Mehmet İlhami Ertem (1918-5.4.1978)
Edirne’nin, Kıyık Tophane yokuşunda 1918 yılında doğdu. Banka memuru emekli Sabri Ertem ile Ayşe hanımın oğludur. İlköğretim ve Lise’yi Edirne’de okudu. Edirne Lisesi’nden 1936 yılında mezun olarak Siyasal Bilgiler Okulu’na girdi. İlk memuriyeti Mürefte Nahiye Müdürlüğü’dür. Edirne’de, Maiyet Me ...
Okumak için tıklayınız
Mehmet Canseven (15.4.1996-28.7.2000)
Mehmet Canseven, 5.4.1946 tarihinde Diyarbakır'da doğdu. İlk ve Orta öğrenimini Diyarbakır'da tamamlayarak 1963-64 Eğitim ve Öğretim yılında Ankara Polis Koleji'ne girdi. Polis Akademisi'ni de 1966-67 döneminde tamamlayarak Emniyet Teşkilatı'ndaki hizmetine başladı. Zonguldak ve Adana Emniyet T ...
Okumak için tıklayınız
Fahri Yücel (10.8.2000-12.8.2004)
Fahri Yücel, 1958 yılında Zonguldak-Devrek’te doğdu. İlk ve Orta öğretimini Devrek’te tamamladı. İstanbul Kabataş Lisesi’ni 1975 yılında bitirdi. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat ve Maliye Bölümü’nden 1980 yılında mezun oldu.İlk memuriyeti 1981 yılında Antalya Valiliği Mai ...
Okumak için tıklayınız
Alper Yazoğlu
Bayburt’da 9 Kasım 1948 tarihinde doğdu. Annesi Bayburt eşrafından Destanoğlu Hilmi Bey’in kızı Tacide Hanım, babası Yazoğlu Saffet Bey’dir. Babasının görevi nedeni ile ilk, orta ve lise öğrenimini Gümüşhane’de yaptı. 1968-1972 yılları arasında yükseköğretim öğrenimini Erzurum Üniversitesi’nde s ...
Okumak için tıklayınız
Ali Açıkalın
Çanakkale Gazisi Mehmet Efendi ile Fadile Hanım’ın oğlu olarak 15.7.1921 tarihinde Edirne’de doğdu. İlkokula Dumlupınar’da başlayıp Kurtuluş İlkokulu’nda devam etti. Lise birinci sınıfta iken Maltepe Askeri Lisesi’ne yatay geçiş yaptı. Kara Harp Okulunu 1941 yılında bitiren Açıkalın, Topçu Teğmen ...
Okumak için tıklayınız
Nusret Miroğlu (16.9.2004-7.5.2008)
Nusret Miroğlu, 1947 yılında Bayburt’ta doğdu. İlk ve Orta Öğretimini Bayburt’ta, Liseyi Erzincan’da okudu. İstanbul Hukuk Fakültesi’ne 1966 yılında giren Miroğlu, buradan 1970 yılında mezun oldu. Avukatlık Stajını bitirince Kaymakamlık Sınavı’nı kazanarak İstanbul’da görevine başladı. İpsal ...
Okumak için tıklayınız
Mustafa Büyük (12.5.2008-25.5.2010)
Konya’da 12.7.1957 tarihinde doğdu. Babasının adı Ahmet, annesinin adı Mediha’dır. İlkokulu Hakimiyet-i Milliye, Ortaöğretimi İmam Hatip ve Konya Lisesi’nde tamamladı. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat ve Maliye Bölümü’nü 1980 yılında bitirdi. Bir süre Uzman Yardımcısı kadro ...
Okumak için tıklayınız
Şevket Süreyya Aydemir
Türk Düşün insanı, yazar, iktisatçı ve tarihçi olan Aydemir, Balkan göçmeni bir ailenin çocuğu olarak 1897 yılında Edirne'nin Sofu İlyas Mahallesinde dünyaya gelmiştir. Babası Mehmet ağa, annesi Şaziye hanım idi. Babası Mehmet ağa uzun süre Edirne'nin Dertli Mustafa Konağında bahçıvan olarak çalışmı ...
Okumak için tıklayınız